今天礦泉水生產會加入添加劑來改善水的味道，例如*多生產商使用檸檬味來生產礦泉水。由於水溶於酒精中，高濃縮 （約1:1000） 的添加劑加入礦泉水中。生產前，一般做法是先選擇一個已評定的樣品，加入合適的份量，以客觀的方法（可能是試味等感官方法）來制定成品濃度。加入生產線的方法是憑由操作員或生產工程師的主觀決定後，直接加入生產線上後，以探頭浸入或流經方法，測量生產中的成品是否達到預定的結果。使用的探頭是接觸式方法，當中有機會令產品受到感染。這測量方法并非在線的結果。

方法

濃縮帶味的添加劑易溶于酒精，產生典型 UV 光譜范圍內的吸收率，例子顯示一個真實樣品 （檸檬味礦泉水） 及一個樣品稀釋級數，顯示於Figure 2圖 ，這個指定公差顯示窗，用作觀察調節加入添加劑于生產控制時的指示。

工業型以二極管陣列式的MCS551 UV 系統是建基於蔡司MCS 多色儀的技術，提供在UV范圍內所有光譜數據資料。分辨率約 0.8 nm / pixel。系統由電腦控制，不同介面種類 （RS422, 4-20 mA 圈或激發 I/O 埠） 都可使用。系統可以層疊式設計，可連接至另外一臺主電腦控制，讀取不同組別的數據。

軟件

DM1 軟件 （LabView 產生） 運行于 Windows. 生產過程監督程式輸出的結果，同時可顯示多至四個測量頭。在主要組別上，添加劑的濃縮度值可以以數碼化的數據讀出及制成傾向圖示。儲存結果及數據可以插頭輸出。數碼控制裝置如閥, 快門等可轉換主流或叁考，亦可包括在這自動信號處理系統。

優點

• 快捷及連續性量度

• 分析及反應回覆時間大大減少

• 已建立及被檢證系統及方法

• 高可靠性、低維修需要

• 容易使用軟件

• 在高速度中提供詳盡光譜資料

• 光纖提供彈性處理于安裝位置及系統位置

系統規格

• 波長范圍 200-620 nm （其他190-1020nm及/或900-1700 nm）

• 波長分辨率 0.8 nm/diode （2.4 nm Rayleigh）

• 測量范圍 0.6 ... 80 μm （聚合物鍍層）

• 測量精度 < 0.005 nm

• 測量時間/數據點 < 300 ms

• PC介面 RS 422

• 電腦與系統之間距離 80m，當使用一般電線；延至2500m當使用波導傳送

• 插頭輸出（4-20 mA） 4臺（基本）

• 光纖 石英, 600 μm core, SMA連接器，*遠距離10 m

• 機箱 箱19” 架 / 19” 保護箱